豚レンコンのはちみつ味噌炒め
夏maruko @cook_40052637
盛田株式会社さんのはちみつ味噌を使った、シャキシャキれんこんと豚肉がベストマッチな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
旬のれんこんを使いたくて作りました。
豚レンコンのはちみつ味噌炒め
盛田株式会社さんのはちみつ味噌を使った、シャキシャキれんこんと豚肉がベストマッチな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
旬のれんこんを使いたくて作りました。
作り方
- 1
れんこんは、皮を剥いて半月切り、水にさらす。ピーマンは乱切り。
- 2
豚肉は適当な大きさに切って、塩、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉をほぐしながら炒めて取り出す。
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- 4
サラダ油を足し、水気を切ったれんこんを炒め、後からピーマンも足して炒める。
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- 5
豚肉を戻し入れ、はちみつ味噌と日本酒をからめて出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪を入れて、ピリ辛にしても良さそう。
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