大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ゴマ風味の醤油タレをかけていただく、韓国風炊き込みご飯です♪　今までと違う炊き込みご飯を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
残った大豆もやしで思いついた料理です。

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材料

２人分
  1. 牛肉（細切れ） ５０g
  2. ●醤油 大さじ１/２
  3. ●砂糖 小さじ１/２～
  4. ●おろしにんにく 少々
  5. ●胡椒 少々
  6. 大豆もやし １/２袋
  7. 米 １合
  8. 鶏がらスープ 定量
  9. 醤油タレ
  10. 醤油 大さじ１
  11. 胡麻油 小さじ１/２
  12. すり胡麻 小さじ１/４
  13. 粉唐辛子　 少々
  14. 砂糖 ひとつまみ
  15. 青葱（小口切り） 適量
  16. 胡麻油　塩

作り方

  1. 1

    大豆もやしはヒゲを取って洗う。牛肉は細かく切る。醤油タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し牛肉を炒める。色が変わったら・を加えて炒めて取り出しておく。

  3. 3

    米を炊飯器に入れ、指定量の鶏がらスープと塩をひと振り入れる。その上にもやしをのせてスイッチをON。

  4. 4

    炊き上がったら２の肉を入れて蒸らす。

  5. 5

    よく混ぜて器に盛り、醤油タレをかけて食べる。

コツ・ポイント

鶏がらスープの替わりに、水と和風や中華顆粒出しでも（顆粒出しは入れすぎないように）。

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レシピ作者

spicemagic
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に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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