しゃぶしゃぶ用お肉で！甘辛野菜肉巻き★
未来りん★ @cook_40232823
お弁当、夕飯のおかずなどに＼(^^)／簡単野菜肉巻き！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用お肉が余ってたのでどうにかしたくて！
しゃぶしゃぶ用お肉で！甘辛野菜肉巻き★
お弁当、夕飯のおかずなどに＼(^^)／簡単野菜肉巻き！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用お肉が余ってたのでどうにかしたくて！
作り方
- 1
野菜を切ります！人参短冊切り､ピーマン繊切り。
- 2
お肉はひとつに対して二枚使います！(重ねるんではなく､横？に)広げて人参、ピーマンを少しずつ乗せてきつめに丸めます。
- 3
小麦粉を全体に薄くまぶして､フライパンに少量の油を熱して焼く。この時必ず巻き終わりが下で！(中火強)
- 4
焼け目がついたらひっくり返して弱火で蒸し焼きにします。(野菜に火を通すため)
- 5
5～6分ほど焼いて人参に火が通ったら､醤油と砂糖を加えて全体に絡ませます。
- 6
お皿に盛ったら完成です(*^^*)切ってもこのままでもいいと思います！
お好みでレタスを添えて食べてもおいしいです★
コツ・ポイント
野菜の火の通りは楊枝などで刺して様子を見ながらやってください。
濃い味でもご飯が進んでおいしいです( ･ω･)
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