☪ฺ*:.肉炒め☆とろける旨み*･☪ฺ
★Rascal★ @cook_40043758
思い立ったら5分程度！ちょい物足りない夕食に一品に❤スグ出来&お肉柔らか仕立て2012.2.20話題入りありがとう感謝♡
このレシピの生い立ち
ちょっと物足りない夕食の一品の定番デス★
アプリでひらく作り方
- 1
材料は150弱位の肉に対する目安です。量によって増減して下さい。焼き肉のﾀﾚは他ソースやだし醤油などお好みで代用可です
- 2
玉ねぎはざく切り、お肉はお好みの大きさに切り、軽くしおこしょうを揉みこんでおく。
- 3
フライパンにちょびっと油引いたら玉ねぎ→肉と入れ中火でせっせと炒めます。
- 4
★を酒→みりん→醤油と入れていき蓋をし玉ねぎが柔らかくなるまで蒸す。中火でやればすぐ柔らかくなります
-
- 5
水気を見て、干上がってるようならお酒かお水をちょい足し。最後は片栗粉を回し入れたらすぐ火を止める
-
- 6
余熱の間もとろみがつくまでせっせと混ぜて下さい♪ダマになります。
最後お好きなソースやﾀﾚをちょい足しして味を整える - 7
写真は緑の葉物も添えて
-
- 8
拙いレシピではありますが話題入りさせて頂きました。れぽ、印刷、目に留めて下さった皆様に心より感謝♡ありがとうございますっ
-
コツ・ポイント
5、6はスピード命です☆
ちょっとした水加減でだまが出来たり、固まっちゃったりします。
5の段階では、ちょっと水気があるなぁ、位がベスト。
＊片栗粉を入れる→火を止める→余熱の間はだまにならないよう混ぜる。
焼けたら必要以上に火を入れない
リアクション
似たレシピ
✿ 青梗菜 と 肉炒め ✿
お肉と青梗菜をぱっと炒めて楽ちん且つボリューム一品❤片栗粉とみりん使いで柔らか仕上げ2012.1.25工程等微調整御免ね
蓮根とピーマンのプルコギ味付けの肉炒め
プルコギお肉がすでに味ついているので炒めて少し味足すだけで簡単に出来ます。蓮根とお肉がマッチして美味しいですよ
ボリューム満点ガッツリお肉炒め
お肉が柔らかく仕上がります漬け込んだお肉は、冷凍保存出来て、いつでも簡単に出来ます！！
肉炒め
お肉をジューシーに！おいしさＵＰ！
舞茸とピーマンの肉炒め
ちょっとしたおかずの一品に、舞茸とピーマンの肉炒め(o’∀’o)
ご飯が進む！さっぱり、柔らか肉炒め☆
ご飯が進む！さっぱり、柔らか肉炒めです！
厚揚げの味噌肉炒め
ご飯に合う！サッパリ仕立ての味噌炒め小松菜プラスでヘルシー＆カルシウムチャージ
茄子消費！茄子の味噌肉炒め。
簡単なくせに、甘辛な茄子と挽肉でご飯がすすむ１品です。ご飯の上にのせて丼にしてもＯＫ。
ひむひむぷー 
冷凍揚げなすとピーマンの肉炒め
下準備にレンジを使って時短！なすとピーマンに肉が絡まって、ごはんが進む一品です。
焼肉風肉炒め
簡単にできる一品です。お弁当のおかずにもおすすめ！
バター(醤油)味♪ボリューム肉炒め!!
肉そぼろ(ID19312764)と常備材で…ボリューム肉炒め!!('ε'*)+キノコ類も美味♪肉そぼろのリメイク料理**
塩麹とニンニクの肉炒め
塩麹を使うことで、格安お肉もグレードアップ！
ダシダで味つけばっちり！ピーマン肉炒め♡
ダシダの旨みで簡単にピーマンの肉炒めができちゃいます！ピーマン苦手な子どもも大好きなレシピです。
☆旦那さんの好物！お肉炒めdeおにぎり☆
2011.02.13話題入りありがとうございます♡みんなに好評の簡単お肉炒め。。。おにぎりでも味わってください♡
キャベツと肉炒め
焼肉のたれが絡んでお酒もご飯も進みます♪
clover0445 
簡単！昆布茶と豚肉DEネギ肉炒め(丼)♪
昆布の旨味が加わった柔らかい豚肉と、甘くてトロッ＆シャキとしたネギを同時に噛みしめてみて♪満面の笑顔になりますよ♪
かんた〜ん♥ポテ肉炒め♪
たくさんあるじゃがいもを使いたいときに☆ すぐ出来て簡単です♪
♬簡単♬旦那さんの好物！お肉炒め
2009.9.21話題入り感謝☆材料は二つだけ！ 誰でもすぐに作れます♬（2010.12.12写真変更）
ナスと豆腐の肉炒め
豆腐でヘルシー&食べ応えばっちり♡
肉炒めにも！焼肉のタレ
もう焼肉のタレを買わなくてイイわぁ〜♪とりあえず私んちの基本として。2012年9月蜂蜜→大2に変更しました。
簡単手軽＊大根肉炒め＊
材料２つで簡単お手軽♪お肉の味を大根がしっかり吸ってくれるので、とっても美味しくいただけます❤
はやとうりの中華風肉炒め
本日の、はやとうり入り、メイン料理
にんにく香る♪ニラともやしの豚挽肉炒め♪
豚挽肉100g・ニラ・もやしで作るごはんが進む♪旨々簡単レシピ(*^O^*)♪
肉炒めトースト！ タロの弁当朝食編
晩ご飯の残り物が朝食に変身！^_^
キャベツと豚挽肉炒め
少しピリ辛のキャベツ炒めです(＊^－^)ニンニク醤油等を使って超簡単に出来ちゃいます。キャベツも沢山食べられますよ！
ニンニクの芽とお肉炒め
あっとゆう間に出来ちゃう間違いなく美味いメニュー!忙しい日にもってこい(笑)ご飯ガッツリいっちゃいます。
甜麺醤のみ！葱をのせた甘辛味の肉炒め
酱肉丝(ジャンロース)。味は甘辛く、白羽ネギがキレイな食欲をそそります。四川の家庭料理です。
食欲増進♪こってりさっぱり肉炒め
サラダをおいしく食べるお酢まろやかトマト酢ににんにくをプラス！こってり、でもさっぱりの１品です。
ボリューミー甘だれ生姜肉炒め☆
とろ～り甘だれが食欲倍増！うす～い肉でも全然ボリューミー☆
わかピン 
吉野家風(我流) 肉炒め
家で簡単、醤油砂糖の肉炒め
doraemonT その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19312946
