筍を入れた煮物

vひよりv
vひよりv @cook_40043771

筍を入れても入れなくても美味しい煮物♡
煮込んでいる段階で良い匂いです(^^)
このレシピの生い立ち
いつのも煮物に筍を入れてみただけです(^^)

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材料

  1. 筍(あれば お好きな量
  2. 鶏もも肉 お好きな量
  3. 干ししいたけ お好きな量
  4. こんにゃく お好きな量
  5. 油揚げ お好きな量
  6. ●だし汁 材料が浸かる量
  7. ●しょうゆ お好みの量
  8. ●酒 お好みの量
  9. ●みりん お好みの量
  10. ●砂糖 お好みの量
  11. ●干ししいたけのもどし汁 お好みの量

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻しておく。汁は捨てないで!

  2. 2

    鶏もも肉は一口サイズより少し大きめに切って、分量外の醤油&お酒で揉んでおく。

  3. 3

    筍は米ぬかで30分ほど煮ておく。

  4. 4

    こんにゃく・油揚げはお好きな形に切っておく(小さすぎない切り方が良いです)

  5. 5

    鍋に●を入れ火にかける。少しだけ濃い目のお好みの味にする

  6. 6

    5に1~4を入れ弱火でクツクツ煮込む。

  7. 7

    全てに火が通ったら完成。

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レシピ作者

vひよりv
vひよりv @cook_40043771
に公開
旦那さんがほめてくれた料理や学んだお料理を忘れないように載せてます。(^^)ⅴ
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