アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、食べやすく切り下ゆでする。
- 2
ゴマ味噌はすりゴマ以外の材料を耐熱ボウルで混ぜ、ラップをして600Ｗのレンジで1分加熱。
- 3
一旦取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱。すりゴマを混ぜ加える。
- 4
肉味噌はひき肉に砂糖、酒をよく混ぜ、味噌も加えさらに混ぜる。
- 5
ゴマ味噌同様に加熱するが、ひき肉の粒が大きくならないよう、よくかきまぜながら1〜2分長めに加熱する。
コツ・ポイント
おなじみのこんにゃく田楽を２種類の味噌で食べ比べ。
お弁当では味噌は別容器に入れ、こんにゃくはピックに刺すと食べやすくなります。田楽みそは冷蔵庫で５～６日は保存が可能です。
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