フライパンで簡単！野菜と茸のアヒージョ

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★どろんちょ★
★どろんちょ★ @cook_40081521

オーブンで作りたいが、うちのオーブンレンジだと作れないから、簡単にフライパンで！食卓にもそのまま出しちゃいました！
このレシピの生い立ち
食べたい時にさっと作って出来たメニューです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも 2枚
  2. エリンギ 1パック
  3. ジャガイモ 1個
  4. 人参 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. カボチャ 適量
  7. ナス 1本
  8. 調味料
  9. オリーブオイル 100cc
  10. 塩 適量
  11. マジックソルト 適量
  12. チューブのにんにく 5㎝
  13. こしょう 適量
  14. オールスパイス 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをひいて、鶏ももを適当な大きさに切って皮面から焼く。

  2. 2

    そこに調味料を振りかける。

  3. 3

    好きな野菜とキノコを乗るだけ乗せる。

  4. 4

    最後に又塩を一振り！

  5. 5

    蓋をして、中火で10分！

  6. 6

    出来上がったらフライパンごと食卓にon！

コツ・ポイント

うちは子供も食べるので、こしょうは器に盛ってからお好みで食べます！
野菜もたっぷりとれるので簡単美味しいリピートメニューです♪

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レシピ作者

★どろんちょ★
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7歳と3歳の子供と食べてます！
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