普通のほうれんそうでサラダ！

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sornky
sornky @cook_40050204

サラダ用ほうれんそうでなくても生で食べる方法公開！
このレシピの生い立ち
ほうれんそうが100円だったから。

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材料

2人分
  1. ほうれんそう 1束
  2. ベーコン 1パック
  3. くるみ 適量
  4. パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  5. オリーブオイル 大１
  6. バルサミコ酢 大１
  7. 塩コショウ 少々
  8. 砂糖 少々
  9. にんにく ２片

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】ボールに水を入れほうれんそうをひたしておきます（30分ほど）

  2. 2

    ほうれんそうがしゃきっとしてきたら、カットしてざるで水をきっておく

  3. 3

    ベーコン、ニンニクをオリーブオイル（分量外）で炒める。クッキングペーパーで油をきっておく。

  4. 4

    水をきったほうれんそうにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウ、砂糖をあえて、３をトッピング。くるみものせて。

  5. 5

    チーズをスライサーでスライスしてのせて。お好みでたくさんのせてください♪

コツ・ポイント

砂糖が案外隠し味。

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レシピ作者

sornky
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お酒のおつまみを作るのが大好き！ホームベーカリーにはまっています-.
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