生姜香る♪簡単大根と豚肉の煮物
sehmoi @cook_40171920
大根たっぷり♪
ごはんがすすみます(*^^*)
炒める手間を省いても美味しくできました★
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたレシピを
自分なりに再現してみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を短冊切りにする。
- 2
大根はたっぷりのお米の磨ぎ汁で
20分ほど下茹でする。 - 3
鍋に調味料を全て入れ
下茹でした大根も入れたら
火にかける。 - 4
温まってきたら
豚こま肉を入れる。 - 5
沸騰したら5分ほど
灰汁を取りながら煮る。 - 6
完成♪
コツ・ポイント
生姜とにんにくはチューブでなく
みじん切りの方がもちろん美味しいです♪
生姜は多目がおすすめです！
時間があれば豚肉と炒めてください☆
一旦冷ますとより味が染みます(*´-`*)
リアクション
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