ふわっ!とろ〜たま生姜焼き♪

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桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087

ちょっぴり甘め!?生姜焼きに、ふわふわ卵あんかけを乗せて〜(⌒〜⌒)♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのアレンジバージョンを!!

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材料

2人分
  1. １・しょうがのたれ
  2. しょうゆ 大２
  3. みりん 大２
  4. 酒 大2と１/2
  5. 砂糖 大2と1/2
  6. おろしショウガ 大1/2
  7. みじん切り玉葱 大1/2
  8. ２・
  9. ごま油 大1
  10. 豚バラ肉 200g
  11. 3・あんかけレシピ
  12. 水 400ml
  13. ほんだし 小4
  14. しょうゆ 小2
  15. 塩コショウ 少々
  16. 酢 大2
  17. 水溶き片栗粉 大1に対して、水を大2
  18. 卵 2個
  19. 4・
  20. ご飯 好みの量
  21. ざく切りキャベツ 好みの量

作り方

  1. 1

    しょうが焼きのタレ①をボウルに、しょうゆ・みりん・酒・砂糖・おろしショウガ・みじん切り玉葱を入れ、混ぜて用意する

  2. 2

    フライパンに、ごま油をひいて、豚バラ肉を炒めて、①のタレを加え、さらに煮炒めする

  3. 3

    『③の調味料』鍋に、水・ほんだし・醤油・塩コショウ・酢を入れて、沸騰したら片栗粉でとろみをつけ、煮立たったら卵を加える

  4. 4

    器に、ご飯→ざく切りキャベツ→豚肉→あんかけ卵の順に盛り付けて、完成〜(-^〇^-)

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レシピ作者

桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087
に公開
簡単レシピ大好き♡勿体ない病から、アレンジして使い切る！アレンジも大好き♡映え写真は下手ですが、興味持ったら実食してみてください(^^)
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