ご飯に合う☆たっぷり玉ねぎ豚の生姜焼き
まつりえ☆ @cook_40129016
甘辛いタレに玉ねぎとお肉が絡んでご飯に合います。たっぷりめに入れた生姜がアクセントに！
このレシピの生い立ち
もう何度も作っている我が家のレシピです。
甘すぎなくて、醤油とみりんの甘辛いバランスが好きなんです～。タレと絡んだ玉ねぎもご飯に合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切っておく。
豚肉を切り、塩コショウを少々振り片栗粉をまぶしておく。 - 2
調味料はすべて混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎが少し しんなりするくらいに炒める。
-
- 4
お肉を入れて、ほぐしながら全体を炒める。
- 5
大体 お肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒める。※肉に完全に火が通ってなくても大丈夫。
- 6
調味料を全体に絡ませながら炒め、お肉に火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎがたっぷり入って とろけます。
片栗粉を入れることでお肉が柔らかくなる感じになり、調味料がより絡みます。
生姜を多目に入れてますが辛くない、アクセントになってます。
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