後入れゴマ油が香るひじき煮☆ひじきの煮物

mot’z☆Lab @cook_40128679
後入れゴマ油でいい香りを楽しめる我が家のひじき煮です♪加熱に弱いゴマ油を後入れすることで身体にも優しく仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている我が家のひじき煮をレシピにまとめました♪ごま油を使うときは断然に後入れ派(←そんな派閥はないですが笑)です。ごま油のコクと香りで味が多少薄くても、とっても美味しく召し上がれますよ☆
後入れゴマ油が香るひじき煮☆ひじきの煮物
後入れゴマ油でいい香りを楽しめる我が家のひじき煮です♪加熱に弱いゴマ油を後入れすることで身体にも優しく仕上がりますよ☆
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いつも作っている我が家のひじき煮をレシピにまとめました♪ごま油を使うときは断然に後入れ派(←そんな派閥はないですが笑)です。ごま油のコクと香りで味が多少薄くても、とっても美味しく召し上がれますよ☆
コツ・ポイント
小さめ鍋が深底フライパンを使用。甘味の加減は砂糖の量でお好みに調節してみてください。ひじきとにんじんは炒めてから煮るレシピが多いですが、粉々になったり油っぽくなりがちなので、煮るだけでごま油を後入れすることで香ばしく仕上げています♪
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