簡単♪練りゴマなしで美味しい白和え♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203

練りゴマがなくても簡単に作れます。
味噌でコクをプラスしているので、味が単調になり過ぎず、飽きずにどんどん食べられます♡
このレシピの生い立ち
練りゴマがなかったので、すりごまを使って作りました。

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
  2. 春菊ほうれん草 1/3袋
  3. にんじん 1/3本
  4. ★白すりごま 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★味噌 小さじ1/2
  8. ★醤油 2滴くらい(なくても…)

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包みザルに入れ30分程水切りをする。(私はやかんや豆腐の入れ物に水を入れ重石代わりにしています)

  2. 2

    春菊と人参を茹で、春菊を3センチ位に切り、人参も細切りにし、よく水分をしぼる。

  3. 3

    ★をボールに混ぜ合わせて、茹でた野菜を加えよく和え、そこに豆腐を崩しながら加え味にムラがなくなるまで混ぜ合わせたら完成。

  4. 4

    2019.1.22「ねりごま」の人気検索でトップ10に入りました。

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レシピ作者

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
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⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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