ほうれん草の中華風おひたし。
わあち @cook_40078052
うすあげとほうれん草でちゃちゃっと一品！
このレシピの生い立ち
ほうれん草を安売りで買ったけど食べ方に困って…。苦し紛れに作ったものが意外に好評でしたヽ(‾▽‾)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をさっと茹で、冷水にさらしてから水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
うすあげに熱湯を回しかけて油抜きし、軽く水気を絞って短冊に切る。
- 3
小鍋に水とウェイパーを入れて弱火にかけ、ウェイパーを溶かす。溶けたら火を消し、１と２を入れて、まんべんなく混ぜる。
コツ・ポイント
うすあげは【１枚】としていますが、たいてい２枚入りで売ってますよね。他に使う予定がなければ、２枚で作っちゃいます（笑）。うすあげ率高くなりますけど（笑）。
リアクション
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