しっとり 簡単 りんごのケーキ♡

ki_ma.ma
ki_ma.ma @cook_40136538

甘さ控え目 煮込んだりんごが美味しいケーキ♡崩れにくいので持ち寄りにもぴったりです(´∀`*)
このレシピの生い立ち
おや⁈りんごが安い…よし、今度集まりもあることだしこれでケーキを作ってみよう(`・ω・´)と練習がてら作ったら一発成功♪
卵なしにもチャレンジしたいᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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材料

15〜18㎝型
  1. りんご 2個
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. バター 50g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 3個
  6. りんご甘煮用
  7. フルーツ系ジュース(今回はオランジーナ) 500ml
  8. ゼリー用
  9. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    りんごを薄切りと角切りにします
    (薄切り30枚程度で残りは角切り)

  2. 2

    お鍋に入れてジュースで半透明になるまで煮ます

  3. 3

    その間にホットケーキミックス、砂糖、卵、溶かしバターを混ぜておきます

  4. 4

    りんごが煮えたら角切りを ③ の生地に入れ混ぜます

  5. 5

    型に流し入れ表面をならし薄切りりんごを並べます

  6. 6

    170度で34〜36分焼いて完成♪

  7. 7

    りんごを煮たあとのジュース、今回はゼラチンを入れてゼリーにしちゃいました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
    飲んでもよしです♪

コツ・ポイント

りんごの量が多いときは焼き時間を増やしてください‼︎

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レシピ作者

ki_ma.ma
ki_ma.ma @cook_40136538
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