肉巻き半熟たまごの洋風生姜焼き

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見た目でおいしい♪半熟たまごを定番の生姜焼きに。ご飯にもおつまみにもお弁当にも◎子供も喜んで食べてくれます。

このレシピの生い立ち
肉巻きたまごを食べようと、タレに悩み、いつものタレに。

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材料

  1. 卵 3個
  2. 豚ロース（うす切り） 6枚
  3. ☆醤油・お酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1
  4. ☆おろししょうが・砂糖 各小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に卵と水（卵が隠れるぐらい）を入れて火にかける。
    沸騰してから5分たったら冷水で冷やし、皮を剥く。

  2. 2

    1のゆで卵を豚ロースで包み込む。今回は1個につき2枚使いました。

  3. 3

    フライパンに軽く油をひき、2を焼く。全面に焼き目がつくまでコロコロ。
    その間に☆を混ぜておく。

  4. 4

    全面焼けたら☆をじゅわーとかけ、軽くとろみが出るまで煮詰めたら完成です。
    半分に切って盛り付けて召し上がれ。

  5. 5

    万能だれのレシピ
    レシピID:4483207

コツ・ポイント

たまごの固さはお好みで。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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