鶏肉を一口大に切る。

その他の野菜も一口大の乱切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮目を下にして焼く。
焼き色がつくまで触らない。

焼き色がついたらひっくり返し、反対側も焼く。
火が通ったらバットなどに取り出しておく。

先ほどのフライパンにいんげん以外の野菜を入れ、炒める。

軽く炒めたら☆を入れ、フタをして煮る。

全体に火が通ったら、鶏肉といんげんを入れる。
一度冷ました後、再度温めて味を染みこませる。