ほうれん草とキノコのクリーム煮

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あっきー1974
あっきー1974 @cook_40233551

パスタ用のホワイトソースとキノコでおいしくアレンジ。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. シメジ 1パック
  3. しいたけ 3〜4個
  4. まいたけ 1パック
  5. 他好きなキノコ 適量
  6. パスタ用クリームソース 1袋
  7. オリーブオイル 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でて、水気を切ったら4〜5センチの長さに切っておきます。

  2. 2

    強火でフライパンをあたため、オリーブオイルをひき、キノコ類を炒め、塩コショウします。

  3. 3

    中火にし、パスタ用ソースを入れます。

  4. 4

    ソースがフツフツしてきたら、「1」のほうれん草を入れよくほぐして混ぜます。

  5. 5

    さっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタ用のソースは「チキンクリーム」とか「ツナクリーム」とか色々あると思いますが、お好みで何でもいいと思います。
パスタ用ソースを入れた後溶けるチーズを2〜3枚入れるとチーズ風味になってそれもおいしいです。

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あっきー1974
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