青梗菜の明太クリーム煮

まりん☆りり
まりん☆りり @cook_40229119

簡単に！冷蔵庫にあるものを組み合わせました。
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冷蔵庫にあるもので何か一品作れないかと考えました。

青梗菜の明太クリーム煮

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材料

  1. 青梗菜 2株
  2. 椎茸 小8個
  3. ☆辛子明太子 30g程
  4. ☆牛乳 大さじ4
  5. ☆コーヒーミルク 4個
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 醤油 10滴くらい
  8. とろみちゃん（水溶き片栗粉） 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切り、葉っぱと茎に分ける。

  2. 2

    椎茸は小ぶりのものだったので、半分に切る。

  3. 3

    油をひいたフライパンに青梗菜の茎の部分から先に炒める。次に葉の部分、椎茸を入れ炒める。

  4. 4

    ☆の材料（明太クリームソース）を加えてさっと煮詰めからめる。
    仕上げに醤油で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで。
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