親子丼 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

とろとろの
半熟卵♪
甘辛な味付け
なのでご飯が
進みます♪
このレシピの生い立ち
親子丼が無性に食べたくなったので作りました(≧∇≦)/

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. …調味料…
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★だしの素 小さじ1
  9. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎと
    調味料★を
    全部入れて
    玉ねぎが
    しんなり
    するまで煮込む

  2. 2

    次に
    鳥もも肉を
    入れて煮込む
    アクが出たら
    取り除く

  3. 3

    卵を溶いとく

  4. 4

    2~3回に
    わけながら
    卵を流し込む

  5. 5

    お好みで
    ネギ入れても
    美味しい♪

コツ・ポイント

卵は溶きすぎないこと(・・;)
個人的には卵は半熟が好きなのであまり火を
通さないです♪
半熟が苦手なかたは火をしっかり通して下さいね♪

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀`*)キャッそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(;ω;)泣
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