豚の生姜焼き
ペンギンペンタ @cook_40039622
タレにリンゴと玉ねぎをたっぷり使うので肉が柔らかく仕上がります。
全行程画像付きです。
このレシピの生い立ち
リンゴを沢山頂き消費に困ったので擦りリンゴにしてタレを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作る。
リンゴ・生姜・玉ねぎを摩り下ろす。
これにしょう油・酒・水を加える。 -
- 2
肉を広げながらタレに漬けこむ。
10分～15分位。
待ってる間にキャベツの千切りしちゃいましょう。 -
- 3
焼く寸前にタレと肉を分ける。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷き肉を広げながら焼く。 この時、肉に小麦粉（振るわなくてもok）をふりかける。
-
- 5
肉に８分目火が通ったらタレを入れ、煮詰める。
-
- 6
キャベツの千切りを添えて盛り付け、出来上がり！
-
コツ・ポイント
フープロの摩り下ろし機能を使うと更に便利です。
是非キャベツの千切りと一緒に召し上がって下さい。
ご飯何杯でもイケます。
リアクション
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