揚げないけど唐揚げ~風
rurutorun @cook_40050798
夏のあっつい時期なるべく涼しく手早く料理を作りたい。。。!(^^)!
このレシピの生い立ち
以前テレビ番組で観た時短クッキングを参考にしました。調味料などは我が家の好みにしています。番組ではもも肉を使用していましたが我が家ではもも肉が苦手なので重曹水に漬けていつもむね肉を使います。
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉をひたひたにかぶるくらいの重曹水に入れ、30分位冷蔵庫に。こうするとお肉が柔らかくなります。
-
- 2
二重にしたポリ袋におせんべいを入れ、めん棒でたたいて細かくする。重曹水に漬けておいたとり肉を洗って拭いておく。
-
- 3
☆の調味料をよく混ぜ合わせて、一口大に切ったとり肉とからめる。２のおせんべいをまぶす。
-
- 4
オーブントースターの天ばんにアルミホイルを敷き少量のごま油を塗り3の肉を並べて10分焼くお肉を返して5分焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
おせんべいを細かくするときにビニール袋が破けてしまうことがあるのでなるべく丈夫な袋が良いです。
リアクション
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