アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮をむく
- 2
３ミリにしょうがをスライスする。
- 3
さんまの内臓をとる
頭をきる
おっぽをきる - 4
めんつゆの要領で希釈する
- 5
希釈しためんつゆを２５０ＣＣ鍋の中に入れる
- 6
弱火にする
沸騰したら
しょうがを入れる。 - 7
さんまを入れる
- 8
沸騰すると煮詰まりしょっぱくなるので味見をしながら調節する。
- 9
さとう・みりん・料理酒を入れる
- 10
完全に火が通ったら完成
コツ・ポイント
クッキングシートでさんまをくるみ電子レンジにかけるとより一層おいしくなる。
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