室温に戻したバターに小麦粉をふるって加えます。手で混ぜてぽろぽろ状態にします。

アーモンドプードルと砂糖を加えてまぜます。

ボウルの中身がこのような状態になったら

ラップの上に移動します。

こねて生地にまとめます。

ラップに包んで、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

生地を４、５等分にして、直径３〜４センチになるようにくるくる長細くのばします。オーブンは175℃に余熱開始。

１センチほどに切ります。

生地を手で丸めて伸ばして三日月型に成形します。カッコ悪くてもオーケー！

天板に多少間隔を空けて並べ、余熱したオーブンで15分焼きます（※参照）。

焼いている間に、粉砂糖とバニラパウダーを混ぜておきます（※参照）。

焼き上がったら３分ほど冷まし、まだ暖かいうちに粉砂糖＆バニラパウダーにまぶします。茶こしで上からかけてもいいです。

完成♡

ドイツで専用の型を見つけたので使ってみました。ご参考までに。