竜田揚げのコツ

サクッ。ジュワッ。鶏の味をシンプルに味わう、日本酒にピッタリの　日本の味。コツは、粉の付け方。

Lv6 🐗（経験者向け家庭料理、やや難しい）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰鯖の竜田揚げです🐟️🐰✨サクフワで味が染みていて美味しかったです😋竜田揚げの作り方はわかりやすい日本料理と言う本を参考にしています。

下味に酢を使うことで柔らかくジューシーな竜田揚げに仕上がります。

外はかりかり、中の肉はしっとりして弾力のある竜田揚げ。あっという間に平らげちゃいます。皆に喜んでもらえる逸品です。

生姜汁と醤油のタレににつけこみ、臭みしらず卸し大根を添えました好みでポン酢をかけてお召し上がりください

簡単に出来る竜田揚げを、エスニック風な味付けで☆

そのまま食べても良し アレンジしても良しの一品✡.*

お肉を、あまり食べない２歳児姪っ子が、竜田揚げを食べました。

表面はカリッと、中はトゥルットゥルのプルップル！深海魚のげんげを竜田揚げにしました。

醤油の香ばしい味付けがたまらなく食欲をそそります。

手羽元に限らず、手羽先・もも肉の竜田揚げは、このやり方です。生姜は控えめにしてますが、うちはプラス微塵切りを入れます。

しっかり味がついてるのでお弁当にぴったり♪冷凍すれば2〜３日持ちます。鮭でもOK！

自宅で居酒屋風竜田揚げを食べよー！

豆板醤入りつけだれで少しピリ辛の竜田あげ。濃いめの味付けが美味しいですよ(*‾ー‾)

下味をしっかりつけて、軽く片栗粉をまぶした竜田揚げ。唐揚とは違ったサクサクした食感が魅力です♪

紀州の梅干しと梅鶏を使って作った♪梅づくしな感じの竜田揚げです

ヨーグルトの空きカップが大活躍

みんな大好き竜田揚げ。外はカリカリ中はジューシーな定番を。難易度は★★☆☆☆

高温で揚げるので取り切れない小骨も安心

つまみに、お弁当のおかずに重宝します。味がしっかり付いているので作り置きOKです。

割合を覚えて美味しい唐揚げを！

三枚おろしを買えば簡単！生姜をきかせて夕食にもお弁当にも♪

鰹のたたきに飽きたら揚げてみませんか！！サクサクで美味しいです！お酒によく合います♪

のりではなく、大葉で磯辺揚げ風にしました。

安い豚コマがおいしい竜田揚げに❤簡単なので是非作ってみてください✿

どんな魚の白子も竜田揚げに♡私の中でいちばん美味し〜と思う食べ方より♪

下味にニンニクは使わず生姜のみで。紹興酒の風味がほんのり香るサックりサッパリ系の唐揚げです。

ご飯がどんどん進むお魚メニュー☆お弁当にもGOOD！！さくさくジュワッでうまうまです！！

ブリの切り身の唐揚げです。

生姜とニンニクのしっかりした味、ご飯の進む一品