「お弁当…いんげんと人参の牛肉巻き」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが、良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
急にお弁当がいる事になった時でも、切り落としの肉で作れるので、我が家の定番お弁当メニューです♪

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材料

5本…10個分
  1. 牛肉 いんげんと人参を巻ける量
  2. 冷凍いんげん 10本
  3. 人参 3〜4センチ
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. ●ポン酢 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして、いんげん2本と一緒に、広げた牛肉にのせて巻き、塩・コショウをする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて全体に火が通る様に転がしながら焼く。

  3. 3

    焼けたら●を入れてからめて出来上がり。

コツ・ポイント

安〜い牛肉でも、いんげんの長さに広げて巻けばOKです。

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レシピ作者

☆美優mama☆
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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな~と思い、日々頑張っています(^-^)
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