白だしdeポトフ

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099

ヤマキの割烹白だしを使った、洋風おでんです。切って煮るだけ。
♪14/4/17話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
ヤマキの割烹白だしのモニターに当たり、娘たちの好きそうなメニューを考えました。

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材料

シチュー鍋1つ分
  1. ウインナー 2袋
  2. ジャガイモ 2~3個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. その他、好きな野菜(キャベツや白菜、トマトなど) 好きなだけ
  6. ヤマキ 割烹白だし 100cc
  7. 1000~1200cc

作り方

  1. 1

    ウインナーは1/2に、野菜は食べやすい大きさに切る。
    (今回はキャベツ、缶詰コーン入り)

  2. 2

    鍋に水、白だし、コンソメ、にんじん、玉ねぎを入れ、火にかける。

  3. 3

    ふつふつしてきたら、ウインナーとジャガイモ、その他の野菜を入れて煮込む。

  4. 4

    時間のある時は、いったん冷ましてから温めなおすと、味がしみ込みます。

  5. 5

    14/4/17話題入りしました♪感謝♪

コツ・ポイント

ジャガイモは大きめに切り、水が温まってから鍋に入れるほうが煮崩れしにくいです。
他の白だしを使う場合、水の分量は、おでんの割合+1で。
もっと洋風にしたい時は、コンソメと水を加え味を調えてください。

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レシピ作者

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099
に公開
お姉(大3)、ちぃ姉(大1)、チビ(中2)の「うちも三姉妹」の母です。東京都某区に在住。簡単でおいしいメニューが作りたい~。 時々レシピの見直しや下手っぴ写真の交換をしてます。(^。^;)慌ただしく過ごしているので、気まぐれに皆さまのところに出没しま~す。        『関東連合』No.65
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