白だしdeポトフ

あみ風ママ @cook_40039099
ヤマキの割烹白だしを使った、洋風おでんです。切って煮るだけ。
♪14/4/17話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ヤマキの割烹白だしのモニターに当たり、娘たちの好きそうなメニューを考えました。
作り方
- 1
ウインナーは1/2に、野菜は食べやすい大きさに切る。
(今回はキャベツ、缶詰コーン入り) - 2
鍋に水、白だし、コンソメ、にんじん、玉ねぎを入れ、火にかける。
- 3
ふつふつしてきたら、ウインナーとジャガイモ、その他の野菜を入れて煮込む。
- 4
時間のある時は、いったん冷ましてから温めなおすと、味がしみ込みます。
- 5
14/4/17話題入りしました♪感謝♪
コツ・ポイント
ジャガイモは大きめに切り、水が温まってから鍋に入れるほうが煮崩れしにくいです。
他の白だしを使う場合、水の分量は、おでんの割合+1で。
もっと洋風にしたい時は、コンソメと水を加え味を調えてください。
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