鮭のマヨチー焼き

usapon727
usapon727 @cook_40048502

お魚嫌いもこれなら食べるかも
このレシピの生い立ち
鮭にマヨネーズを乗せて焼いたのが始まり
子供の嫌いな野菜もみじん切りにしたら喜んで食べました

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材料

4人分
  1. 生鮭 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 人参 玉ねぎなど好みの野菜 少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウします

  2. 2

    マヨネーズに粉チーズをまぜ好みの野菜(人参、玉ねぎ、ピーマン、パセリなど)のみじん切りを適当に混ぜます。

  3. 3

    スプーンで鮭の上に乗せますが、堅いようなら少し牛乳でのばしてください

  4. 4

    薄く油を引いたフライパンでふたをし蒸し焼きにします。途中で大さじ3程度のお湯を入れると早く火が通ります。

コツ・ポイント

焦げ目を付けたいときはオーブンで焼いてもオーケーですよ

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レシピ作者

usapon727
usapon727 @cook_40048502
に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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