野菜たっぷり中華炒め♪

チャイママ
チャイママ @cook_40032780

味がしっかりついた野菜炒めです。ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
味がしっかりした野菜炒めを食べたい!!

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材料

2人分
  1. 豚肉切り落とし 200g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2~3個
  5. 他にお好きな野菜(キャベツ等) 食べやすい大きさ
  6. ごま 大1程度
  7. 肉の下味
  8. ★塩 小1
  9. ★酒 大1
  10. ★しょうがすり下ろし(チューブ可) 小1
  11. 後から味付け用
  12. 鶏ガラスープの素(顆粒) 大1/2
  13. ●中華あじ 大1/2
  14. ●塩 小1/2~小1
  15. ●塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    肉に下味を付けて、10分くらい置いておく。
    その間に野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で玉ねぎ等の野菜を炒めて、しんなりしてきたら豚肉を入れる。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、●をパパっと入れる(分量は適当でも)。

  4. 4

    肉の色が変わって、全体をよく混ぜたら出来上がり!!

コツ・ポイント

味付けは濃いめですので、味見して加減してください。

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レシピ作者

チャイママ
チャイママ @cook_40032780
に公開
新米ママであり、新米主婦です☆いろんな料理に挑戦していきたいです!!
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