ごぼうとエリンギのカレーきんぴら
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
カレー粉とガラムマサラが効いた、スパイシーなきんぴらです。あつあつご飯にも、ビールのお供にも、お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなきんぴら
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、皮をこそげるように剥き、マッチ棒くらいの細さに切って水にさらし、アクをとります。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１．５を熱し、ごぼうとエリンギを強火で炒めます。
-
- 3
油が回ってしんなりしたら、Ａで調味します。
-
- 4
仕上げに塩コショウで調味し、パセリのみじん切りを散らします。
コツ・ポイント
カレー粉の量は、辛さ調節で加減してくださいね。ガラムマサラを入れると、本格的な風味になります。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです♪ 残りは、卵とじをすると、２度おいしくいただけますよ（＾－＾）
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レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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