油揚げの玉子包み焼き
mikacchin @cook_40234811
半熟トロンとした卵と油揚げのパリパリが美味しいイです～
このレシピの生い立ち
写真左下になります。
居酒屋で食べてとってもおいしかったので再現です！
簡単なのでぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを油抜きせず、おはしで表面をコロコロ転がして中が開けるようにする。
- 2
油揚げを半分に切って中に卵を落す。
（コップの中に油揚げを広げておくとやりやすい） - 3
油揚げの空き口を爪楊枝でとじる
※パスタを使ってもよいと思います。 - 4
フライパンで弱火で表面にいいこげ具合がつくまで焼きます。
コツ・ポイント
白身がもれてしまっても愛嬌です♪
おしょうゆでもソースでもお塩でもマヨネーズでも！！
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