血管プラークダイエット550(やまかけ)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

マグロのやまかけ、かぼちゃの煮物、枝豆、赤出汁で夕食。
このレシピの生い立ち
いつも、ポイントやコツで困っている。日本人だし、当たり前の料理を特別に書くことの方が難しい。

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材料

一人分
  1. 16穀米 一膳
  2. 赤味噌 大さじ半分
  3. 出汁 180cc
  4. 高野豆腐 ひとつ
  5. キクラゲ 3刻み
  6. サツマイモ スライス3枚
  7. 刻みネギ 少々
  8. やまいも すりおろし適量
  9. マグロぶつ切り 5つ
  10. わさび醤油 少々
  11. かぼちゃ煮物 3つ
  12. 鰹節 適量
  13. ごぼう 2本
  14. 枝豆 5サヤ
  15. 鉄火巻き 2つ
  16. ムカゴ、煮豆 適量
  17. たくわん 2枚

作り方

  1. 1

    16穀米は普通に炊く。

  2. 2

    出汁でサツマイモ、キクラゲ、乾燥ワカメ、高野豆腐を煮て、赤味噌を溶かし入れ、刻みネギを散らす。

  3. 3

    マグロぶつ切りにやまいもをきり少しまぜ、すりおろしてさらにまぜ、わさび醤油を加えるネギを散らす。

  4. 4

    おかずはかぼちゃ煮物、枝豆、ムカゴ煮物、たくわん、鉄火巻き。

コツ・ポイント

特にない

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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