すきやき風煮

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☆みゆり☆
☆みゆり☆ @cook_40233308

さっと作れる豚肉を使った、すき焼き風の煮物です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

４人分
  1. 豚肉 120g
  2. 長ねぎ ２本
  3. しらたき １袋
  4. だし 1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 正油 大さじ２
  7. 酒 大さじ２
  8. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、葱は斜め薄切り、しらたきはゆでて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、葱と肉を炒める。葱の香りがしてきたら、しらたきと調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮て完成です。

コツ・ポイント

葱の代わりに玉ねぎでも美味しく頂けます。

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