糖質制限 迎春！シナモン香る主食パン
mammy1073 @cook_40128544
謹賀新年！
今年最初は、シナモンたっぷり主食パンです。
このレシピの生い立ち
新年最初のパン焼きですので、出来れば失敗はしたくなっかった。なので、いつもより少し材料の分量を増やしました。でもそれだけでは膨らむ保証にはならないと思い、蓋裏に到達しても良いからと「早焼きコース」を３０分長い「食パンコース」にしました。
糖質制限 迎春！シナモン香る主食パン
謹賀新年！
今年最初は、シナモンたっぷり主食パンです。
このレシピの生い立ち
新年最初のパン焼きですので、出来れば失敗はしたくなっかった。なので、いつもより少し材料の分量を増やしました。でもそれだけでは膨らむ保証にはならないと思い、蓋裏に到達しても良いからと「早焼きコース」を３０分長い「食パンコース」にしました。
作り方
- 1
ボウルに①～⑤と、香りづけやお好みで⑫⑬を入れて、良くかき混ぜておきます。
- 2
ＨＢパンケースに⑥～⑩を入れて、良くかき混ぜておきます。
- 3
2の上に１の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑪を埋め込みます。
- 4
頭打ちでも膨らんで欲しいのでＨＢ「食パンコース」「焼き色うすい」で、発酵長めでスタートします。
- 5
こねが終了しましたら羽根を外して、生地の形を整え直して置いて下さい。
- 6
「焼成」が完了しました。
-
- 7
焼き時間も長めなのか、具材の影響か少し濃い目のパンに仕上がりました。
-
- 8
シナモンの良い香り（個人的感想デス）がします。
コツ・ポイント
２のこね用材料は、パンケースごとストーブの前にしばらく置いて、温めてから３に移行しました。
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