減量メニュー★うちの豚汁

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トモちゃーん！ @cook_40061385

夫婦でダイエット中。
食べて痩せる！週1で食卓に並びます。
減量メニューの具沢山豚汁です。
このレシピの生い立ち
健康診断で肥満体と診断された旦那と産後太りの私の減量メニュー

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材料

6食分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 大根 5cmくらい
  4. 人参 1/2本
  5. ゴボウ 1本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 長ネギ 1/2本
  8. だし汁 700ml
  9. ★おろし生姜 チューブで3cm位
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★みりん 大さじ2
  12. 味噌 大さじ1と1/2
  13. お好みで※ごま油 少量

作り方

  1. 1

    <下ごしらえ>豚肉・豆腐は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、大根・人参はいちょう切り、ゴボウ、長ネギは斜め薄切りかな。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、豚肉、豆腐以外の野菜を入れて強火で火にかける。沸騰したら★と豚肉を入れ灰汁を取る。

  3. 3

    豆腐を加えて約10分ほど煮て、味噌を溶き入れて完成。お好みで少量のごま油をどうぞ。

  4. 4

    2015.12.16「ダイエットメニュー」人気検索1位！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・減量メニューの為、芋類は入れません
・余った野菜なんでも入れてOK(白菜、きのこ類、こんにゃく、小葱、小松菜、ヤーコン)
使ってる味噌の塩分で味が変わるので、好みで増減して下さい
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