ベジタブルメダリオン♥イケヤ風
Kキロ @cook_40118325
美味しかったイケヤののレストランのベジタブルメダリオンをオリジナルアレンジで作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
イケヤで食べたベジタブルメダリオン。すごく美味しかったので作ってみたかったけど、我が家にあったのはブロッコリーではなくほうれん草でした(^^;)でも同じ色の野菜だし！と言うことでほうれん草を使って「風なもの」を作ってみました(^-^)
ベジタブルメダリオン♥イケヤ風
美味しかったイケヤののレストランのベジタブルメダリオンをオリジナルアレンジで作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
イケヤで食べたベジタブルメダリオン。すごく美味しかったので作ってみたかったけど、我が家にあったのはブロッコリーではなくほうれん草でした(^^;)でも同じ色の野菜だし！と言うことでほうれん草を使って「風なもの」を作ってみました(^-^)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り､ほうれん草は､茹でてみじん切り。ジャガイモはレンジでチンします。
- 2
レンチンしたジャガイモをボウルに入れて熱いうちに、バターとコンソメを入れて溶かしながら、ジャガイモを潰していきます。
- 3
2のボウルに残りの材料を全て入れてよく混ぜます。
-
- 4
等分にしてラップを使い､成形をします。
-
- 5
アルミホイルに並べトースターで焼きます。
-
- 6
焼き色がついたら完成\( ˙▿︎˙ )/
-
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちだとバターやコンソメを混ぜやすいです。
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