お手軽！美味！上海風焼きそば
yukari0123 @cook_40141198
オイスターソースで仕上げる焼きそば♪
大きな海老は不要！
手軽な鶏ひき肉や干しエビで、風味豊かでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
大きな海老やイカがなくても、美味しい上海風焼きそばを食べたくて！
干しエビで風味UP、鶏ひき肉でボリュームUP！
安くて美味しい大満足の焼きそばです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cmくらいの食べやすい長さに切る
- 2
★の材料を器に入れて混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに多めにごま油をひき、しょうがと干しエビを入れて弱火で炒める(干しエビが焦げないように)
- 4
しょうがの香りが立ってきたら、鶏ひき肉を入れて炒め、色が白く変わってきたら麺も入れて炒める
- 5
麺を少し炒めたら、もやしと★を加えてさらに炒める
- 6
もやしがしんなりしてきたら、最後にニラを加えてさっと炒めて完成！
※ニラは炒めすぎないほうが美味しいです！
コツ・ポイント
ニラと干しエビはmustです！
写真は「ニラもやしミックス」という袋のカット野菜を使った時でニラが少ないのですが(笑)、ニラたっぷりのほうがより美味しいです！
鶏ひき肉を入れることでボリュームアップできます。なければ干しエビだけでも○
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レシピ作者
「クックパッドの大好評レシピ2019」 「クックパッドの冬レシピ最新版」('22)「クックパッドの丸ごと使い尽くす！ 白菜・大根レシピ」('24)ありがとうございます🎗️雑誌掲載レシピID:3684129「簡単♥️マフィンカップでガトーショコラ」レシピID:5434033「豚肉菜飯(豚肉白菜のオイスター炒め丼)」IG @hyse_home楽天ROOM @yukari0123
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