圧力鍋で秋刀魚の煮付け
safuyu5111 @cook_40235140
秋刀魚に味がシミシミで骨まで食べれて栄養満点です。
普通の鍋でする時は、秋刀魚、生姜を入れて弱火で1時間煮ても出来ます。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しくてレシピを聞いて教えてもらいました。
圧力鍋で秋刀魚の煮付け
秋刀魚に味がシミシミで骨まで食べれて栄養満点です。
普通の鍋でする時は、秋刀魚、生姜を入れて弱火で1時間煮ても出来ます。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しくてレシピを聞いて教えてもらいました。
作り方
- 1
秋刀魚は頭と内蔵をとってぶつ切りにします。
- 2
しょうがをスライスします。
- 3
秋刀魚のぶつ切り、しょうがのスライスと材料①を圧力鍋に入れて中火で15分加熱。ウチは電機圧力鍋なので、15分セットします
- 4
圧力が下がったら材料②を鍋に入れてコトコト30分弱火で煮て完成。ピリ辛にしたい時は材料②を入れる時に小口切りで入れます。
コツ・ポイント
完成後冷めてから食べると味が染みてより美味しくなります。
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☆tommie☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19349589
