なますの作り方！
大根と人参は、千切りにします。塩を振って5分置きます。そしてサッと洗って絞ります。

後は、寿司酢に半日漬け込みます。柚の皮を刻んで散らばせます。

薩摩芋きんとんの作り方
薩摩芋は良く洗ってからラップをして柔らかくなるまでレンジでチンします。

熱いうちに皮を剥き潰していきます。水とオリゴ糖を加えて混ぜ合わせます。