海苔の佃煮で♪牡蠣の海苔みぞれあんかけ

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磯の香りたっぷり♪牡蠣の旨味がさらにおいしく。
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮を消費するために。
迫り来る賞味期限。

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材料

  1. 牡蠣 150g
  2. 海苔の佃煮 大さじ1
  3. 100cc
  4. めんつゆ(2倍) 大さじ1
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    牡蠣は片栗粉(分量外)を振り、水洗いで汚れを落としキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに牡蠣と水・めんつゆを入れ、海苔の佃煮を溶かし火にかける。

  3. 3

    グツグツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

味の濃さ・とろみ具合はお好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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