柿と生ハムのサラダ

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

柿のほのかな甘みと生ハムの塩気が相性バッチリ。男性にも好まれる味ですよー
このレシピの生い立ち
柿が今年は豊作で、サラダとして食べるのにハマっています。

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材料

  1. 2個
  2. 生ハム 50g
  3. ベビーリーフ 好きなだけ
  4. カッテージチーズ 50g
  5. ケーパー(あれば 少々
  6. ハーブソルト 適量
  7. バージンオリーブオイル 大さじ1〜2
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    柿は1/4のくし切りをさらに半分にして食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    生ハムも食べやすい大きさに。

  3. 3

    ベビーリーフはサッと洗い、しっかりと水切りをする。

  4. 4

    1〜3にハーブソルトとカッテージチーズを加え和える。

  5. 5

    ケーパーを散らし、バージンオリーブオイルと黒胡椒で仕上げたら完成。

コツ・ポイント

ケーパーは無くてもOK。また、グリーのリーブの塩漬けや、黒オリーブ(スライス)でも。

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レシピ作者

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524
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My life is Delicious :D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ!
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