ママン宅の定番★鶏むね肉の竜田揚げ♪
アールmama @cook_40049224
切って揉んで揚げるだけ！前日に漬け込んでおけばささっと調理できる優れもののメインおかず♪お弁当にいかがですか？＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に削ぎ切りにしてフォークでぶすぶす穴を開ける。
片栗粉以外の調味料をしっかりと揉み込む。
- 2
１～２時間ほど漬け込んだら水気を切り、片栗粉をまぶして１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば完成です♪
- 3
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
腿肉で作ると勿論ジューシーに仕上がりますが。。。。
胸肉で作ると罪悪感なくマヨがかけられる～！（笑）
しかもお買い得！一石二鳥♪
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