鶏とセロリとトマトのガーリックマヨ炒め

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

コクのあるガーリックマヨ、すっきりトマトとセロリ、山椒で〆てバランスの良い1品になりました☆
このレシピの生い立ち
お家にある材料で1品作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. トマト 1個
  3. セロリ 1本
  4. ▲マヨネーズ 大さじ1
  5. ▲にんにく 1かけ
  6. 白ワイン(お酒でもOK) 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 山椒 少々
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむき薄くスライス。セロリは筋を取り、トマトは下手を取り、鶏肉は塩コショウしそれぞれ一口大にカット。

  2. 2

    フライパンに▲を入れ弱火にかけ少しにんにくの香りがしたら鶏肉を加え中火で軽く火が通るまで炒める。

  3. 3

    2にトマト、セロリ、白ワインを加えさらに炒め、醤油で味を調える。

  4. 4

    お皿に盛り付け山椒をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油は味を見ながら調節してください。

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レシピ作者

エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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