みんな大好き我が家のザンギ(鳥の唐揚げ)
glad @cook_40199306
子供がモリモリ食べます。冷めても美味しいしお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれるザンギが美味しくて大好きで自分の子供にも伝えたくて(❁´◡`❁)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜をすりおろす
-
- 2
すりおろした生姜、にんにくに砂糖、醤油を加える
-
- 3
よく混ぜ合わせる
-
- 4
一口大に切った鶏肉を入れてよく揉み込む。冷蔵庫で30分〜１時間寝かせて味を染み込ませる。
-
- 5
4の肉に片栗粉と小麦粉を適宜入れて混ぜ合わせ180度の油でカラッと揚げる。
-
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
きちんと揉み込んで味を馴染ませるのと片栗粉も入れる事でカラッと仕上がります！！
食べ過ぎ注意です☆☆☆
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