混ぜて焼くだけ伊達巻

めおママ
めおママ @cook_40140142

甘~い伊達巻が大好きではんぺん1枚で1本簡単に作れるので手作りしています。
このレシピの生い立ち
何本も食べたい我が家は市販品は割高なため、手作りしたのが始まりです。

混ぜて焼くだけ伊達巻

甘~い伊達巻が大好きではんぺん1枚で1本簡単に作れるので手作りしています。
このレシピの生い立ち
何本も食べたい我が家は市販品は割高なため、手作りしたのが始まりです。

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材料

1本
  1. たまご 4個
  2. 砂糖 大さじ6
  3. みりん 大さじ3杯
  4. はんぺん 80g〜100g

作り方

  1. 1

    材料全てをフードプロセッサーで混ぜる。2~3分混ぜるとなめらかになる。

  2. 2

    クッキングシートを敷き、流し入れる。180℃に余熱したオーブンに20分。

  3. 3

    巻きすに巻いて巻きすの上から両サイドを輪ゴムでとめ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。あとはお好きな厚さ1㎝~1.5㎝程度

コツ・ポイント

コツ...混ぜるだけ。巻きすで巻くときに少し強めできつく巻くと良いと思います。

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めおママ
めおママ @cook_40140142
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男の子三人のあと待望の女の子を育てるママです。長男と長女が16歳も離れているので、食事の献立を考えるのは大変ですが、今までノートに書き留めておいた物を画像に…と思っています。
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