おじさんでも簡単！ブリかまの塩焼き
海原ピエール @cook_40235482
お塩とお酒を振って焼くだけで脂がのった旬の鰤を簡単に美味しく！写真はイマイチですが味は保証します！
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしてる鰤のカマですが、下処理さえしっかりすれば、実は一番美味しい部位なんですよ！
アプリでひらく作り方
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水で洗い、血などの汚れを取り除きます。
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- 2
キッチンペーパーなどで水分や残った血などを拭き取ります。
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- 3
酒を振りかけ塩を振り10～15分ほど置いておきます。
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- 4
温めておいた魚焼きグリルに身から出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取りながら並べていきます。
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- 5
大きさにもよりますが5～8分ほどしたらひっくり返し、中まで火が通っていれば完成です。
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- 6
お好みで大根おろしなどを添えると美味しくいただけます。
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リアクション
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安くて美味しい鰤カマ ･)***< 我が家は塩振って焼くだけ。お客さんに出しても豪華に見えて、お酒も会話もすすむ 簡単で美味しくて食べ応えがあって我が家の定番です。
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