ふきの梅煮
bopeep @cook_40073363
ちょっぴり甘酸っぱい味がGood! とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
梅酢がたくさん残っていたとき、ふきを煮るのに使ったら美味しかったので。娘の好物なので、よく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは下茹でして、スジを取り、5cm位に切る。
- 2
鍋に1のふきを入れ、水をひたひたになる位入れる。だしの素、梅干、みりんも入れ梅干をツンツンほぐしながら煮る。
-
- 3
煮汁が半分位になったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
梅干は減塩など色々あるので、お好みで数を調整してください。器に盛る時に種をちゃんと取り出してくださいね。忘れると…ガリっといって歯を痛めますよ～(^_^;)
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