完熟トマトの簡単ドレッシング

ぁゅち's cooksnap of when they made 完熟トマトの簡単ドレッシング.
nozomi00
nozomi00 @cook_40066196

家庭菜園で採れるトマトが重なって食べるのに困った時。レタスや水菜にかけるだけで結構食べれます。サラダの見た目も豪華に♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に知人から聞いたのですが、うろ覚えだったため今回作ってみて自分の覚書にもレシピを残してみます。（まだまだ改良の余地ありですね）切っただけの生のトマトは正直ちょっと苦手なのですが、こんな風に味を付けることでフレッシュに食べれます！

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材料

４人＊二、三日分
  1. 完熟トマト ２個
  2. オリーブオイル 大さじ２
  3. 酢 大さじ２
  4. ケチャップ 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ１
  6. 塩 小さじ１／２
  7. あらびき胡椒 少々
  8. あれば乾燥ハーブ 少々

作り方

  1. 1

    完熟トマトを荒みじん切りにします。１ｃｍ角程度。

  2. 2

    他の材料を投入後スプーンで掻き混ぜまぜるだけです。

コツ・ポイント

コツでもないですが、食べる直前に少し塩をかけるともっと美味しいですね。（トマトやスイカに塩かける派なので）

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レシピ作者

nozomi00
nozomi00 @cook_40066196
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主婦暦１０年ですがあまり家事に楽しみを見出せていません。試しに投稿を始めてみたいと思います！
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