時短簡単！完熟トマトのあったかカプレーゼ

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香京さん
香京さん @cook_40103614

噛むと完熟トマトがスープの様に溢れでて、汁物要らず！切って千切って焼くだけなので、超～～～簡単！
このレシピの生い立ち
ベランダの生バジルの大量消費&何より簡単なのに美味しい！シンプルイズベスト(´ー｀)b

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材料

1人分
  1. 完熟トマト 小なら2個位
  2. マジックソルト 1～2摘まみ
  3. オリーブオイル 大さじ1～2
  4. スライスチーズ（何でも） 1枚
  5. 粗挽き胡椒 適量
  6. 生バジル 適量

作り方

  1. 1

    トマトは購入後冷蔵庫に入れず、室内で置いておくと追熟出来ます。

  2. 2

    オーブンを予熱で250℃、7分にセットします。（お使いの機器により、時間調整してください）

  3. 3

    耐熱の器に乱切りトマトを入れて、マジックソルトを軽く一摘まみ回しかけ、オリーブオイルも同じ様にかけます。

  4. 4

    上にチーズ（モッツァレラ）を千切り、オーブンに入れて温めます。チーズの厚みにもよりますが、7～8分程やるといいかと。

  5. 5

    粗挽き胡椒をふりかけ、千切った生のバジルを真ん中に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

使うもののイメージが湧きやすいかと思って名前をカプレーゼとしましたが、チーズはとろり系のにするのが一番美味しいと思います。種類は、何でも！

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レシピ作者

香京さん
香京さん @cook_40103614
に公開
いち調理師です。アツコという名の、尻尾が生えた娘（猫）が居ます。creemaとminneに「香京」の名前で、手作りiPhoneのカバーやアクセサリーの販売もしてます。興味がありましたら、覗いてみてくださいね♪( ´θ｀)ノ
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