
作り方
- 1
鶏ささみを湯引きし氷水で締める。
- 2
水気をしっかりふきとり小口に切る。
- 3
ボウルに2と辛み大根を入れて和え、醤油で味をととのえる。
- 4
青じそを敷き3を盛り炒りごまと万能ネギを散らす。
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青じそを敷き3を盛り炒りごまと万能ネギを散らす。
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